cara membuat kue pelangi 3 warna

KUE PELANGI 3 WARNA

Bahan-bahan :

•   Singkong                                 : ½ kg

• Agar-agar tanpa warna           : 1 bungkus

•   Kelapa muda parut                 : 1 butir

• Gula pasir                                  : 250 gr

• Garam dan vanili secukupnya

•    Mentega (untuk memoles) secukupnya

• Pewarna (merah, kuning, hijau) secukupnya

Cara membuat          :

•  Parut singkong lalu campurkan dengan parutan kelapa, agar-agar, gula pasir, vanili dan garam. Aduk hingga rata.

•  Bagi adonan menjadi 3 bagian tiap bagian diberi warna merah, kuning, hijau.

• Siapkan cetakan lalu olesi dengan mentega, tuangkan adonan warna hijau, menyusul kuning dan merah diatasnya.  Kukus hingga matang.

• Kue baru dapat dikeluarkan jika telah dingin.

•   Disantap.